第(2/3)页

    作陪的港商看到谈生意谈的有些尴尬，就聊美食来缓和一下气氛。

    “龙虾肉、带子肉、东星斑肉的鲜味，薄薄的皮，包裹着这么多肉汁，味道保留了食材原来的鲜味。真的不愧是米其林三星。”

    雷老板不会是商场的老江湖，见生意谈的有些僵持，也干脆聊起菜品：“的确，龙景轩的蒸饺堪称一绝，特别是在虾饺的最上面的鲜虾，真是霸气的小点心。不够，今天的最后一道菜，要比这个龙太子蒸饺，还要美味。”

    “比龙太子蒸饺还要美味。龙太子蒸饺这可是这家米其林三星餐厅的招牌菜。”

    看到作陪的港商诧异的表情，雷老板得意的笑了，叫来服务员耳语几句。

    三十分钟后，点的菜上完，服务员端上来三碗饭，一人一碗。

    每碗米饭中，都有很多白色嫩肉。

    “九孔螺饭”

    雷老板得意的招呼大家品尝，说道：“真是我让船家，专门去我国的最南端的南沙群岛去捕捞的。九孔螺，分布于亚洲暖海地区，在中国大6、台湾都有，可是质量就差很多了。这种东西，常栖息在潮间带至数十米深的岩礁缝隙，喜有波浪冲击，水质清澈的环境，水质越好，九孔螺的质量越高。南沙的九孔螺，可以说是最棒的九孔螺了。”

    司命拿起筷子，还没有吃，就闻到浓郁的香味。吃了一口，味道充满弹性，又好滑嫩，海洋的香气，让它的嚼感更好。只有中国南沙那种亚洲最干净的海域，才能够这么高雅的味道吧，味道甚至比鲍鱼，都要淳厚多。

    同桌的港商，扒着碗里的九孔螺饭，赞叹道：“老雷真有你的，没想到贝肉的味道，竟然会这么好吃!”

    “生的九孔用酒、酱油再加上点烧酒一起煮过，煮好后，将贝肉上的肝去掉，切成薄片，然后放进锅里，和大米一起炊煮成饭。夏天中国南海地方的九孔螺，的确是最美味的。”

    吃着饭的港商赞叹道：“好厉害，吃一碗，就知道做法了。”
    第(2/3)页