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    炸鱼皮

    是这家餐厅的招牌菜，作为传统的潮汕小吃，流传到香港，大受欢迎。香港炸鱼皮多用急冻半滑舌鳎皮、鳞鱼皮或黄鳝皮做的。

    可是，这家餐厅的炸鱼皮，是用九棍鱼的鱼皮，九棍鱼的鱼肉性味甘平，鱼皮香脆，而且没有其他炸鱼皮的那种腥味。

    走过这么多位面，炸鱼皮还是第一次体验，一般都是和鱼肉一起，平时根本没想过，鱼皮还可以单独作为一道菜，这么好吃。

    唔，松脆可口，表面有黄黑渐变色，配上了牛腩汁，口感更显细腻。

    司命吃着炸鱼皮伴着牛腩汤汁，说道：“理论上，所有的鱼皮，都可以做成炸鱼皮这道菜。所以，炸鱼皮这道菜，看上去选材门槛极低，可谓是龙套级别的菜肴。

    但是，只有九棍鱼这一种鱼的鱼皮，能够做出没腥味又好吃炸鱼皮，使得炸鱼皮这种小吃，能够成为明星菜肴。”

    尹天仇听到这句话，觉得是司命的鼓励，立刻说道“谢谢，我一定会成为九棍鱼，成为明星级的！”

    玛蒂达笑着说道：“大家一起努力吧。干杯！”

    “干杯！！”

    吃完饭回到家中，司命立刻和玛蒂达说：“千万别按照尹天仇说的那样当演员。”

    “为什么，你刚刚不是还鼓励他吗？”

    “什么鬼！我那明明是暗中讽刺啊。的确所有人都可以当龙套，但是最后能够成为明星级的只是少数人啊。”

    玛蒂达回味一下司命的话语，好像的确是讥讽。可是当时被尹天仇带了一波节奏，弄得玛蒂达也以为是对于尹天仇的鼓励。

    “哎，他真是一个乐天派的傻瓜。”

    “呼，是啊。”

    玛蒂达突然想来，问道司命：“为什么觉得尹天仇演技不行啊？我觉得他说的很好啊。”
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