第一百一六章 酿葡萄酒-《将军请下马》


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    郑氏一家人,心再次放下,轻飘飘的欢天喜地的回了杜家村。

    回到家,郑氏将三两银子小心的藏好,刚才在路上算了。山里的葡萄怎么着也能采十几天,那么,会有几十两银子进了腰包,想想,都不敢相信是真的。

    郑氏有了银子,也豪爽起来,这明日还要进山,这每日也有了收入,自己和丈夫还可以,三个女儿不能再吃硬面馍馍。让三丫去村头杂货铺打了三斤油,狠狠的烙了一大盆油饼,给三婶送去十个,路上碰到熟人。还不忘宣传,自家今天的收获,因为顾芯语说,需求量很大,但还是先可着杜家村人来,所以。回去不用瞒着,以后家家都会有收入的。

    一时之间,杜家村沸腾了,除了忙着秋收的,其他都加入了采摘野葡萄的行列里,就连三丫的二婶也坐不住了,带着几个孩子也跟着进了山。

    而山庄这边也早早就备好了上百口大缸,将山葡萄运到了大院后面的那排房子里,那里暂时没人住,室内温度也比较凉爽,正适合放置酿好的葡萄酒,这里屋前的空地也很大,四周是高高的院墙,顾芯语带着王伯,还有孙婆子的儿媳和女儿,还有春梅春雪等,来的都是山庄的下人,主要考虑到,目前需要垄断这行,所以不能将酿酒技术外泄,因为这酿造方法其实很简单,连酒曲什么的都用不上。

    顾芯语想了,这事还得王伯和小涛牵头去做,自己精力有限,也没那么多时间,所以王伯和小涛是正合适的人选,尤其小涛,人品很好,不能让他在山庄做一辈子的下人,以后总有一天自己也要走出蓉城,走出周朝,现在开始就应该让他学会一些管理方面的知识,以便有一天可以成为自己的得力助手!

    酿葡萄酒,其实很简单,但是要求却很严格,稍有疏忽,就前功尽弃,所以,前期工作都要做到位。

    几个人耐心细致的清洗好葡萄,将破损的小粒的,都挑出来,放在早就被好的晾晒架上进行阴干,顾芯语叮嘱大家,尽量不要将葡萄上上面的那层白灰去掉,因为那个是天然发酵的好材料。

    这个时代的人都是喝粮食酿造的酒,但是朝廷还有限制,因为连年征战,国库粮食根本不够用,所以不是谁都可以去酿造的,要有朝廷许可,而且穷人连肚子都填不饱,谁会傻得去拿口粮酿酒?

    而且能被顾芯语这么看重,这几个人心里可开心了,并且很兴奋这山葡萄到底能酿出什么样的酒呢?

    虽然一直对顾大姑娘有点盲目崇拜,这个东西却听都没听说过。
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